Как сварить отличный кофе: пять советов

Совет первый: используйте чистую фильтрованную водуКофе на 98 процентов – вода, поэтому для приготовления напитка берите только фильтрованную воду. Если вы используете водопроводную воду – поставьте бутылку с ней в холодильник. Любые примеси осядут в холодной воде на дно. Чем лучше вода – тем лучше кофе.
Совет второй: сами делайте помолСтарайтесь не использовать покупной молотый кофе. После помола испаряются эфирные масла, входящие в состав кофейных зерен, поэтому кофе быстро теряет вкус


Подробнее...